Bonjour à tous,
Je créer ce blog pour vous parler un peu de moi et de ce que je vous propose.
ce que je peux vous dire de moi:
Jeune maman de trois enfants, j'ai quitté la vie professionnelle très tôt pour m'occupper de mes boutchous. Du coup pour reprendre une activité, même très motivée les employeurs ne l'entendent pas de cette oreille. Pour eux, je ne suis plus disponible donc peu opérationnelle. Ainsi, ma candidature passe aux oubliettes...
Suite à de moultes recherches infructueuses, dépitée devant un tel manque de confiance en ma personne, j'ai décidé de créer mon propre emploi. Chose dite, chose faite... Après une petite expérience dans la vente à domicile pour une société de produits cosmétiques et d'entretiens qui me plait mais ne me convient pas tout à fait, j'ai préféré changer de cap et voler de mes propres ailes. Je suis une grande indépendante et je préfère travailler pour moi et récolter ce que je sème. Les débuts sont un peu difficile. Je dois conjuguer reprise et création d'activité. Utiliser des logiciels de mise en page, faire des recherches, négocier avec les fournisseurs, etc...Je pars de rien j'ai tout à créer. Mais la satisfaction sera d'autant plus grande et la fierté décuplée de ce fait là. Je pense qu'avec de la persevérance, du courage et un peu de culot, je viendrai à bout de mes ambitions....
Avant que d'aller plus loin, je tiens à remercier tous ceux qui m'ont aidée, soutenue et aiguillée. D'avance, je remercie les prochains qui comme les précédents par leur paroles, leurs gestes, leurs idées me feront germées les miennes. (Ainsi que ceux qui sont restés silencieux).... VRAIMENT, UN GRAND MERCI A TOUS DU FOND DU COEUR.
Mon parcours est peu commun, peut-être qu'un jour j'aurai l'occasion de vous en dire d'avantages... Permettez moi juste de dire que même le plus grand des solitaires n'est pas venu tout seul. C'est toujours une rencontre, une histoire avec autrui qui vous donne le courage d'avancer et de faire ce que tout juste vous osiez imaginer. Puis que chaque idée à son moment. Chaque évènement à son heure...
Depuis, fort longtemps je pensais entreprendre, avoir un "truc à moi", faire quelque chose que j'aime, qui me corresponde. Mais ce n'était pas le bon moment. Le projet était trop ambitieux, trop immature. Puis il ne me correspondait pas tout à fait. Alors je le met de côté, je l'oublie...je passe à autre chose. Mais l'idée sommeillait car je ne me voyais pas travailler pour quelqu'un sur du long terme.
Puis un jour, je déménage sur un coup de coeur, j'arrive dans un quartier construit sur un champ de coquelicots (moi qui suis très nature). J'emménage dans ce nouveau quartier (le Ponceau), je cherche du travail pour financer ce nouveau logement. Je trouve un boulot à domicile chez STANHOME. Les cosmétisques et les produits d'entretiens SUPERS ils sont réputés, de très bonne qualité, de plus leur efficacité est immédiate. Du pain béni, j'adore le concept, les réunions se déroulent dans une ambiance sympathique et conviviale (ce que je suis). etc... C'est génial mais ça ne me ressemble pas tout à fait.
Un soir, que je pensais participer à une réunion de copropriétaires (qui en faite était associative), bref j'écoute ce qui se dit et par curiosité j'adhère à l'association et à son projet d'écoquartier (le mien). Du coup, je rencontre plusieurs membres intéressants, dont un à qui lui expliquant mon job, me dit qu'il serait bien de faire la même chose avec des produits bio. J'y avais pensé mais je n'avais pas osé. Aussi les gens que je voyais en réunion me faisait la même réflexion. Depuis, je suis membre active de l'association (du mieux que je peux). Je participe au groupe et suis devenue présidente adjointe de celle-ci. D'ailleurs je vous invite à voir le blog: ponceau-ecodurable.com
Alors prenant mon courage à deux mains je me suis renseignée, j'ai fait des recherches... je suis allée au CFE (centre de formalités des entreprises). J'ai trouvé ce que je voulais, puis j'ai fait les démarches, je me suis inscrite et me voilà "travailleuse indépendante," auto-entrepreneuse dans le commerce de produits bio au détail. Parce que je pense que ça va marcher et en ce moment c'est tendance et indispensable de consommer de façon raisonnée. A défaut d'être tout bio, tout écolo on peut au moins veiller au "gaspillage". Je ne me cantonne pas au seul titre de commerçante car ce n'est pas tout à fait moi. J'ai les qualités requises et tout, mais partager des moments conviviaux autours de bons gâteaux ou de bons petits plats, me ressemble d'avantages. Donc...
ce que je vous propose:
Je souhaiterais donner des cours de cuisine et de pâtisserie à base de produits bio ou locaux. C'est mon domaine, mon dada si je puis dire...d'ailleurs le blog est destiné à cela. J'ai été formée à Ferrandi un CFA basé à Paris 6ème. J'ai d'abord effectué un BEP alimentation option patisserie en alternance au RAGUENAU, puis un connex en boulangerie et terminé par un bac pro toujours alimentation option patisserie. Chez MILLET, puis RAYNIER MARCHETTI, ensuite j'ai travaillée chez PAUL.
Maintenant que vous me connaissez un peu, n'hésitez pas à me donner votre avis, vos suggestions, aussi vous pouvez parler de moi autour de vous, amis, collègues, familles et autres.
Pour en savoir plus, vous pouvez me contacter, en sachant que je ne commencerai pas avant septembre, je dois d'abord me mettre en place, étudier les coûts et les tarifs pour les participants, les créneaux horaires, les lieux de démonstrations, etc...Puis vous allez sûrement partir en vacances !?!?!?